lunes, 28 de mayo de 2018
domingo, 13 de mayo de 2018
RECEPCIÓN DEL COLLÈGE MARC CHAGALL EN EL IES MARÍA SOLIÑO
¡Bienvenidos/as!
miércoles, 28 de marzo de 2018
3 recettes de Véronique
Pour notre 3ème atelier de cuisine avec Véronique, la cheffe cuisinière de notre collège nous a concocté 3 recettes de sa création :
- des tartines de poires-pommes caramélisées au chèvre chaud,
- des gougères au fromage de chèvre
- des muffins aux lardons.
Nous avons filmé les 3 recettes mais tout est mélangé!
Les commentaires (en français cette fois) vous permettront de remettre de l'ordre...peut-être!
lunes, 26 de marzo de 2018
miércoles, 7 de marzo de 2018
viernes, 9 de febrero de 2018
lunes, 5 de febrero de 2018
viernes, 2 de febrero de 2018
CARNAVAL 2018
EL CARNAVAL EN OURENSE
Estos carnavales tienen unos personajes enmascarados, Los
Cigarrones, que azotan a todo aquel que no vaya con un disfraz. (David Martínez)
El
Carnaval tiene mucha importancia en España, pero especialmente en
Galicia.
Verín
es un pueblo de Ourense donde su carnaval es uno de los más
destacados de la comunidad.
Se
celebra durante casi un mes, debido a que la gente sale disfrazada
durante 3 semanas de Febrero. En esos domingos tienen lugar las
máscaras, la música tradicional y personajes como “Los
cigarrones” o “Los capuchones”.
Comienza
con el Jueves de Compadres y le siguen el Sábado y Domingo de "Corredoiro".
La
segunda semana se basa en el Jueves de Comadres, Viernes de Compadreo
y Sábado del Bautizo del Cigarrón.
La
última semana consta de “El domingo gordo” , día más especial
y al que asiste más gente.
En
Galicia el Carnaval (o Entroido) es una de las fiestas más
importantes del año. (Teresa Rial)
El
origen de la celebración está en ritos agrícolas y ganaderos
prerromanos. Los ingredientes son las máscaras, la diversión y la
música. Sin embargo, destacan Los
cigarrones. Estos son
los personajes principales, que llevan medias blancas por debajo de
un extraño calzón de ribetes, corbata de colores sobre una camisa
blanca, una chaqueta corta y un cinturón del que cuelgan cencerros.
Pero sin duda, su complemento esencial es la máscara. Escondidos
tras ella, se dedican a perseguir a los vecinos de la localidad.
El
carnaval rural más antiguo de España, es el de Ourense, que tiene
su “triángulo mágico” en los municipios de Xinzo, Laza y Verín.
El
día de Los Compadres y él de Las Comadres dan inicio al carnaval,
en los que un día es de los chicos y otro el de las chicas.
Estos carnavales tienen unos personajes enmascarados, Los
Cigarrones, que azotan a todo aquel que no vaya con un disfraz. (David Martínez)
Todos los años Galicia nos ofrece un intenso programa de carnavales tradicionales en los que predomina la diversión, alegría y gente.
Entre ellos, podemos destacar el carnaval de Maceda, en Ourense. Este carnaval se caracteriza por famosos desfiles en los que la gente baila, toca los instrumentos más tradicionales y disfrutan haciendo sátiras y burlas a la instituciones de la sociedad así como también cambian de identidad. Por tradición, se disfrazan de “felos” que consiste en una vestimenta llena de riqueza, simulando la recreación de una máscara
El “Felo”: se disfraza con una máscara muy
peculiar.” Felo” es sinónimo de máscara, que proviene del germánico (Fillón) que significa azotar. La historia dice que
Felón y Felonía se vinculan con la rebelión del vasallo contra el
señor feudal. (Adrián Bernárdez Caballero)
CARNAVAL 2018
Os queremos presentar el carnaval de nuestro pueblo, Cangas, y en concreto de las dos parroquias donde esta fiesta cobra su mayor dimensión: O Hío y Aldán.
En
Hío, el carnaval es una fiesta muy importante que dura tres días:
domingo lunes y martes. Cada barrio de Hío es una comparsa, cada una
tiene un grupo de gaiteros y un palco en su propio barrio. El
domingo, cada comparsa recorre su barrio, el lunes todas recorren la
mitad del pueblo dejando pasar unas a las otras, y el martes la otra
mitad. Viene muchísima gente de fuera ya que es genial y muy
divertido, además dura todo el día. (Lucía Vidal)
Los carnavales de Hio son
una fiesta tradicional que se celebra todos los años en el mes de
febrero. En el pueblo hay distintos barrios, cada uno tiene una
comparsa. La fiesta dura tres días, cada día se hace una caminata
por los distintos sitios de Hio, al final de la caminata hay un baile
en cada barrio, en el que lo único que suena son gaitas y canciones
gallegas.
Sin duda es mi fiesta
favorita. (Verónica Brun)
Es una fiesta tradicional
que se hace en Aldán, cerca de Cangas. Se celebra en febrero y son
dos días; el sábado y el martes, donde la gente se disfraza y se lo
pasa bien.
El día más importante
es el sábado porque hay más gente y caminan hasta el puerto. Hay un desfile y al llegar al puerto tiran un mejillón enorme de mentira. Hay distintas comparsas
y, a veces, algún coche acompaña.
El martes, la gente va de
barrio en barrio con comparsas y disfrazados.
miércoles, 31 de enero de 2018
Autre défi: Les crêpes sucrées
jueves, 25 de enero de 2018
3º reto: La tarta de Santiago
TARTA DE SANTIAGO
INGRÉDIENTS
: 50g de sucre 6 œufs, 1 œuf, 250 g d'amandes en poudre, 250g de
beurre, 75g de zeste de citron râpé, 200g de farine, 250g de sucre,
sel, sucre glace, Cognac pour la garniture (Nous pouvons ajouter la
cannelle)
PRÉPARATION:
Mettez le beurre pommade et mélangez avec de la farine et une
pincée de sel et pétrir avec vos mains jusqu'à ce qu'il ait la
texture semblable à la semoule de maïs. Nous plaçons ce mélange
sous la forme d'un volcan et au centre nous mettons l'œuf, le sucre
et un peu de zeste de citron. Mélangez et pétrissez doucement. Nous
formons une balle et la recouvrons d'un linge. Nous la laissons
reposer au réfrigérateur et après 30 minutes nous étirons la pâte
et nous fourrons le moule préalablement recouvert de beurre et
saupoudré de farine.
REMPLISSAGE:
Battre un peu les oeufs, puis ajouter le sucre, le zeste de citron et
le cognac, battre jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Nous ajoutons les
amandes moulues mélangées avec des mouvements enveloppants. Nous
mettons ce remplissage dans le moule Nous l'introduisons dans le four
préalablement chaud, pendant 35 ou 40 minutes. Quand il est cuit, on
laisse refroidir et on enlève le moule. On décoré de sucre glace
avec une croix.
Laura
Xi Baratto Pérez
Alicia
Hemida Gago
Andrea
Álvarez Bermúdez 3ºESO B
domingo, 21 de enero de 2018
Nuestro reto: la tortilla de patatas.
¡Hola!
Mientras esperamos la famosa angélica confitada para poder realizar vuestra receta, el alumnado de 3º A os lanza su reto: la tortilla de patatas.
Aquí tenéis algunas fotos de sus tortillas y de la receta paso a paso.
Receta de la tortilla de patatas.
Ingredientes:
-3 patatas medianas.
-1/2 cebolla.
-1/4 litro de aceite de oliva o de girasol.
-3 huevos.
-1 pizca de sal.
Elaboración:
-Pelamos y troceamos las patatas y la cebolla.
-Calentamos el aceite en una sartén, una vez que está caliente, echamos las patatas y la cebolla.
-En una ensaladera, batimos los huevos y añadimos la pizca de sal.
-Cuando estén fritas las patatas, las escurrimos del aceite sobrante y las echamos encima del huevo batido. Le damos unas vueltas a la preparación para que vaya cuajando el huevo, y a continuación echamos todo en la sartén. Pinchamos con un tenedor para comprobar si está en su punto y le damos la vuelta con la ayuda de un plato. Dejamos que se fría por el otro lado, y le podemos dar otra vuelta para que se haga más.
¡Buen provecho!
Se le puede añadir chorizo o pimiento troceado y se puede comer acompañada de ensalada o tal como sugieren algunos con ketchup o mayonesa.
Mientras esperamos la famosa angélica confitada para poder realizar vuestra receta, el alumnado de 3º A os lanza su reto: la tortilla de patatas.
Aquí tenéis algunas fotos de sus tortillas y de la receta paso a paso.
Los ingredientes: Patatas, cebolla, huevos, aceite, sal y un poco de chorizo (opcional)
¡Cuidado con el aceite caliente en la sartén!
Tortilla de Eva y Claudia
¡Buen provecho!
Tortilla de Sergio, Anxo, Diego y Pedro.
Tortilla de Nico y Hugo
Tortilla de Nerea y Desi
Ingredientes:
-3 patatas medianas.
-1/2 cebolla.
-1/4 litro de aceite de oliva o de girasol.
-3 huevos.
-1 pizca de sal.
Elaboración:
-Pelamos y troceamos las patatas y la cebolla.
-Calentamos el aceite en una sartén, una vez que está caliente, echamos las patatas y la cebolla.
-En una ensaladera, batimos los huevos y añadimos la pizca de sal.
-Cuando estén fritas las patatas, las escurrimos del aceite sobrante y las echamos encima del huevo batido. Le damos unas vueltas a la preparación para que vaya cuajando el huevo, y a continuación echamos todo en la sartén. Pinchamos con un tenedor para comprobar si está en su punto y le damos la vuelta con la ayuda de un plato. Dejamos que se fría por el otro lado, y le podemos dar otra vuelta para que se haga más.
¡Buen provecho!
Se le puede añadir chorizo o pimiento troceado y se puede comer acompañada de ensalada o tal como sugieren algunos con ketchup o mayonesa.
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